
04 Ene Las mejores roscas de la CDMX
La Rosquiza Santa Clara 2025 llenó de magia y tradición el Parque Urbano Aztlán, lugar en el que más de 22 panaderías de la Ciudad de México se reunieron para presentar deliciosas Roscas de Reyes y deleitar a periodistas, actores e influencers.
“Nos emociona ver cómo la Rosquiza Santa Clara se ha convertido en un espacio que reúne a las familias para celebrar nuestras tradiciones con calidad y sabor. Reconocer la creatividad y el talento de las panaderías participantes nos inspira a seguir compartiendo estas tradiciones que hacen aún más especial el santo chopeo”, apuntó Carmen Méndez, vicepresidenta de Marketing para Coca-Cola México.
El evento reunió las creaciones de 22 destacadas panaderías de la Ciudad de México: Amado, Bleu Pâtisserie, Bou, Buñuelo, Carolo, Consuelo, Derba Matcha Café, Dulce Mando, Elizondo, Eno, Entre Zarzas y Arándanos, Fougasse, Garabatos, Iddis Bakery, Maison Kayser, Panadería Rosetta, Pastelería Alcazar, Pastelería Mallorca, Peltre Lonchería, Saint, Sofitel y Tere Cazola, todas reconocidas por la calidad, el sabor y la originalidad de sus propuestas.
Las roscas estuvieron acompañadas con Café Costa y con helados de Santa Clara, entre los que destacó el sabor de Fresa y el de Galleta.
NUESTRAS FAVORITAS
Tradicional: Buñuelo, Consuelo y Dulce Mando.
Estas roscas nos cautivaron por su textura, esponjosidad y sabor.
NUESTRAS FAVORITAS
Rellena: Peltre, Mallorca y Bou.
Como cada año, nos cautivó la versión rellena de brownie de chocolate de Peltre; nos fascinó la crema con la que estaba rellena la rosca de Mallorca, y nos sorprendió la de Bou por su presentación de Galette de rois y por su sofisticado relleno de almendras aromatizado con piel de limón y vainilla de Papantla.
Durante la Rosquiza 2025, las categorías premiadas fueron: Tradicional, Rellena, Más Original y People’s Choice.
Ganadores de la Rosquiza Santa Clara 2025
TRADICIONAL:
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- Amado: Rosca de naranja y vainilla con craquelin de vainilla, ate fresco y cerezas marrasquino.
- Dulce Mando: Con costra de vainilla, chocolate y matcha. Cubierta con glaseado, higo cristalizado y cubitos de ate tricolor. Dentro tenía cuarzos citrinos.
- Elizondo: Masa tipo brioche con cereza roja, higo, ate rojo, ate verde y cáscara de naranja cristalizada.
RELLENA:
1. Mallorca: Brioche aromatizado con agua de azahar y ralladura de naranja y limón Eureka, el relleno era de crema natural con un toque de azúcar.
2. Entre Zarzas y Arándanos: Masa brioche, rellena de crema de almendra, decorada con almendras caramelizadas, naranja y fruta confitada.
3. Rosetta: Con guayaba, mandarina y naranja confitada, costra de vainilla y azúcar granulada y relleno de mazapán de almendras y limón amarillo.
MÁS ORIGINAL:
1. Garabatos: Rosca laminada con mantequilla elaborada artesanalmente, rellena con pasta de canela.
2. Mallorca
3.Carolo: Rellena de Oreo.
PEOPLE’S CHOICE:
Maison Kayser
Esta fue una de las dos marcas de rosca que se les obsequió a los visitantes que previamente se registraron en línea.
AZTLÁN PARQUE URBANO: Un espacio lleno de diversión
El Parque Urbano Aztlán fue el escenario perfecto para esta celebración. Además de disfrutar de las roscas, los asistentes pudieron recorrer sus atracciones, como la famosa rueda de la fortuna Aztlán 360, y deleitarse con su amplia oferta gastronómica.
Entre las actividades destacadas se encuentran:
- Jardín de los Sentidos: Una experiencia educativa para niños.
- Atracciones mecánicas: Desde la Cucaracha (Carros chocones), La Mocha (Recorrido en vía de metal tematizado como máquina de vapor) o el tradicional Carrusel Chapultepec.
- Experiencias inmersivas: Conoce la historia de Tenochtitlán o adéntrate en Siniestro, atracción inmersiva con realidad virtual sobre la leyenda de “La Planchada”.
La entrada al parque es gratuita, y los juegos mecánicos tienen precios accesibles entre $40 y $120.