03 Nov Básicos de la gastronomía Argentina
La cocina argentina es el resultado de muchas culturas: la nativa, la criolla (por haber sido conquistados por España), la africana, la española y la italiana (esto como consecuencia de las inmigraciones de estos países europeos a fines del siglo XIX y principios del XX).
Como básicos de la gastronomía argentina están el asado, la humita (parecido al tamal), las empanadas, el chipá (pan de queso), el dulce de leche, la yema quemada (postre dulce), el quesillo de cabra con miel de caña y una deliciosa variedad de dulces, incluidos por supuesto los famosos alfajores (dulce tipo galleta relleno de dulce de leche y a veces cubierto con chocolate).
La bebida característica es el mate (infusión preparada con hojas de yerba mate) generalmente “verde” o “cimarrón” (amargo), con sus variantes: dulce, cocido, de leche y “tereré” (frío).
Argentina también es bien conocida por sus vinos, particularmente los de las provincias de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Córdoba y Catamarca.
Buenos Aires cuenta con numerosos restaurantes y bares para todos los gustos.
Uno que te recomendamos mucho es el Café Tortoni, donde podrás disfrutar no sólo de deliciosos platillos tradicionales; sino también de exposiciones permanentes de arte y obtener algún recuerdo.
